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Créé en 1616 pour devenir au fil des sciècles une ferme typique du Pays de Caux favorisant en premier lieu les cultures de plaine ( blé ,lin, colza...) puis dans les années 60 l'arboriculture. C'est au cours des années 90, que la ferme des Authieux à proximité de Rouen ouvre ses portes au public, offrant un véritable marché fermier. ouvert toute l'année et proposant des légumes, des fruits, et fleurs cueillis ou à venir cueillir en famille, entre amis, ou seul.
